{Slow carb & sweet} Süße Linsen-Waffeln. Ohne Mehl. Ohne Zucker....
„Linsen”? Der Mann schaut, als hätte ich ihm gerade eröffnet, dass ich am Donnerstag unseren gesamten Hausstand veräußert hätte, um einen dicken, roten Lamborghini zu... Zuerst erschienen auf...
View ArticleZimtschneckenalarm! Und: Ich bin dann mal weg. Und zwar als rasende...
Süße Zimtschnecken auf GourmetGuerilla? Ich sehe euer Stirnrunzeln und diverse hochgezogene Augenbrauen direkt vor mir. Ja, das ist ungewöhnlich, ich gebe es zu. Tatsächlich habe... Zuerst erschienen...
View Article{Low Carb Classics} Erfrischender Käsekuchen mit Erdbeer-Rosmarin-Quark. Und...
„Sie auf dem Balkon!”, bellt die Polizeibeamtin mir zu. „Kommen Sie bitte herunter und öffnen Sie die Haustür! Beeilen Sie sich und drücken Sie nicht auf... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View Article{Herbst & Backen} Knusprige Tarte Tatin mit Kürbis, geschmorten roten...
Der Winter kommt. Wir räumen auf. Und das seit gefühlten 997 Tagen. Tatsächlich ist es erst knapp drei Wochen her, dass sich die Kleinfamilie ein... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleDie tollste Pizza zu Weihnachten: Salami-Sterne, Mozzarella-Engel und...
„Jungs, könnt ihr mir mal eben zuhören? Wir müssen was besprechen.” Mit einem Kugelschreiber bewaffnet stehe ich im Wohnzimmer und versuche, die Aufmerksamkeit von Mann... Zuerst erschienen auf...
View ArticleMediterranes Low Carb Focaccia-Brot mit Oliven und Rosmarin
Mit Low-Carb-Brot ist es ja ein bisschen so wie mit Tofu und Fleisch: Irgendwie erreicht man mit den Alternativen nie so ganz das Original. Eigentlich.... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticlePikanter Buchweizen-Crepe mit Lachs, Rucola & Parmesan – toll als Wrap oder...
Ich habe Crepes wiederentdeckt! Die leckeren Dinger, für die man immer ewig auf der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt ansteht, erobern gerade unsere Mini-Kombüse. Und sie funktionieren... Zuerst...
View ArticleKnich – Jüdische Pasteten mit Kartoffelfüllung
Die Pasteten aus einem ganz einfachen Teig werden mit verschiedenen Füllungen überall in New York als Snacks angeboten – und nehmen dabei teilweise gigantische Ausmaße von Tennisbällen an.... Zuerst...
View ArticleFlammkuchen mit Persimon, Bresaola und Rucola
„Persi-WAS?”, fragt der Mann und beäugt misstrauisch seinen Teller. Eigentlich sieht das ja ziemlich gut aus, was ich ihm da gerade in die Hand gedrückt habe.... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleFrühstückswaffeln Fiesta Mexicana mit Bacon und Avocado-Salsa – Reklame
WhoopWhoop! Heute gibt´s mal so ne richtige Druckbetankung mit Reklame aus dem Herzen. Und zwar für den Fiesta 3in1 Sandwichtoaster. Er und ich sind nämlich seit... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View Article„Kulleraugen” – meine liebsten und einfachsten Weihnachtsplätzchen.
Yeah! Das Kind und ich haben Weihnachtsplätzchen gebacken und das schon vor dem 1. Advent. Das kam noch nie vor und ich bin total stolz auf... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View Article{LCHF-Rezept} Low Carb Quarkbällchen. Und 10 praktische Tipps für einfaches...
Meine Kollegin Jessica ist ja neuerdings Schuld an verantwortlich für mein süßes Leben. Dauernd kommt sie mit irgendwelchen low-carb-kompatiblen Schmankerln direkt an meinem Schreibtisch vorbei. Das...
View ArticlePikante Südafrikanische Tarte Capetown mit Süßkartoffeln und Erdnuss. Bringt...
Diese Tarte macht einfach glücklich! Wer sich eine große Portion Sonne auf den Teller holen möchte, wird von den Socken sein: Die großartige Kombination von Lammhack (ja ok,... Zuerst erschienen auf...
View Article{Mega Soul Food} Grilled Cheese Sandwich „Spag Bol”
Mache Ideen sind so gut und dabei auch noch so einfach, dass man gar nicht fassen kann, nicht schon vor ewigen Zeiten selber darauf gekommen... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleMein bestes Rezept für fluffigen Low Carb Stuten oder Weißbrot
Low Carb Brote müssen grundsätzlich graubraun sein und aus ziemlich vielen Körnern und einer Menge Feuchtigkeit bestehen? No way! Heut trete ich den fluffigen Gegenbeweis an.... Zuerst erschienen auf...
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